Priprema
-
10 zlica brasna ili gustina izmijesati sa 10 zlica secera. U serpu staviti malo vise od ½ l mlijeka i pustiti da vrije. U kipuce mlijeko postepeno sipati smjesu brasna i secera (pomijesanu sa ostatkom mlijeka), pazeci pri tome da se smjesa ne zgrudva. Ohladiti, a zatim dodati 100 gr secera u prahu i vanilin secer. Sve skupa mikserom izmijesati i ujednaciti. Tijesto napraviti od 5 jaja, 12 zlica secera, 15 zlica ulja, 6 zlica mlijeka, 15-20 zlica brasna, 2 zlice kakaa i 1 prasak za pecivo. Ispeci tijesto i ohladiti. Vaditi krugove casom, svaki krug presijeci napola i filovati kremom. Poklopiti drugom polovinom kruga, te premazati okolo kolacic ali izostaviti gornji dio. Premazane kolacice pazljivo uvaljati u kokos brasno. Redati po tacni. Gornji suhi dio premazati marmeladom od drijenova ili bilo kojom crvenom marmeladom ili dzemom.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Budi prva/i i dodaj svoj komentar!