Moj profil

Čokoladna parfe torta

60 minuta
48

.. već godinama moja rođendanska torta …

.. već godinama moja rođendanska torta …

Sastojci

Biskvit
10 žlica šećera
1 dl ulja
10 žlica brašna
1,5 dl mlijeka
Dorada biskvita
2 dl slabe bijele kave
2 žlice ruma
Parfe krema
25 dkg maslaca
7 bjelanjaka – snijeg

Priprema

1.

Biskvit :
Razdvojite žumanjke i bjelanjke, bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg.
Žumanjke miksajte sa šećerom dok se šećer ne istopi. Konstantno miksajući dodajte malo po malo ostale sastojke i na samom kraju dodajte snijeg od bjelanjaka. Pecite u kalupu promjera 28 cm na 180°C. Kada je pečen, stavite ga hladiti.

2.

Krema :
Dobro izmiješajte maslac, žutanjke, šećer i čokoladu. Stavite u hladnjak da se dobro ohladi, pa onda umiješajte čvrsto tučen snijeg od bjelanjaka.

3.

Ohlađeni biskvit natopite mješavinom bijele kave i ruma te prekrite kremom. Stavite hladiti.
Ohlađenu tortu ukrasite šlagom i poslužite :))

Posluživanje

Krema je dosta mekana pa bi trebalo tortu slagati u kalupu s odvojivim stranicama. Kada odstoji preko noći u hladnjaku, dosta se stisne.

  • Parfe-torta(1)
  • Torta(1)

7

imam nesto slicno samo je podloga od keksa objavicu jeinace je super

Izgleda tako njezno i savrseno…

Zaboravila sam: torta ti izgleda super:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)