Trebala mi je slana torta, a ubedljivo najveći broj ih je sa paprikom, koju ja obožavam ali obilažim u širokom luku, pa sa belim mesom, ama ono je išlo posle, i tako naletim na NJU…. kojoj sam ja ipak dodala štošta….
Trebala mi je slana torta, a ubedljivo najveći broj ih je sa paprikom, koju ja obožavam ali obilažim u širokom luku, pa sa belim mesom, ama ono je išlo posle, i tako naletim na NJU…. kojoj sam ja ipak dodala štošta….
Sastojci
Priprema
Sireve, pavlaku i majonez dobro izmešati, pa im dodati začine.
Voditi računa o količini smese pošto se njome premazuju sva četri lista oblande.
Oblandu premazati sirnom mešavinom, posuti rendanim kačkavaljem, prekriti listovima šunke (ne škrtičeriti) i odozgo premazati još jednom smesom samo u tanjem sloju nego prvi put, tek koliko da se gornja kora lepo zalepi.
Sledeću koru namazati smesom od sira narendati na nju kuvana jaje odozgo prekriti šunkom i opet malo premazati pa staviti treću koru.
Nju filovati kao prvu korupa je prekriti posledjom korom koju premazati smesom od sira i obilato posuti kačkavaljem.
Za ukras možete koristiti rendanu šargarepu ili peršun, bilo da koristire papirni model ili ukrašavate sami, samo vodite računa da je šargarepa vlažna, pa kad stoji pušta sok i doatno kvasi kore pa nije za dugo stajanje.
Posluživanje
Na slici su ostatci torte sutra dan pa deo o šargarepi govorim iz iskustva i od tada šaram pola sa šargarepom a pola sa peršunom ako se desi da ostane
Prijatno!
Oblande budu baš super, malo ovlaže (koliko da ne krckaju) a opet su kompaktne, nisu "krpene", tj. mlitave.
Mada, da Vam pravo kažem , gledam kakve kore kupuje, jer kod nas je na tržištu u poslednje vreme poplava "krpenih" oblandi , koje se omlitave čim im staviš fil, bez obzira na vrstu fila, tako da dobro pazim šta kupujem jer mi se nekoliko puta desilo da su oblande tj. njihov fil završili u obliku kuglica ili nečem sličnom, baš zbog tog "fenomena" 😤
6