Nisam je nasla pod ovim imenom pa da napisem recept. Torta je fina puna oraha i ljesnika i prilicno jakai slatka pa je za one koji vole malo jace torte
Nisam je nasla pod ovim imenom pa da napisem recept. Torta je fina puna oraha i ljesnika i prilicno jakai slatka pa je za one koji vole malo jace torte
Sastojci
Priprema
Umutiti bjelanca sa malo sirceta ili soli i dodati ljesnik, brasno i ulje. Podijeliti na dva dijela i peci u kalupu koji treba obloziti folijom ili papirom za pecenje
Na isti nacin napraviti i kore od oraha i takodje ispeci 2 kore.
Zumanca umutiti sa secerom i vanilom i skuvati na pari. U hladno dodati umucen puter pa podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati orahe a u drugi istopljenu cokoladu, ljesnik i malo ruma.
Za fil II orahe preliti vrelim mlijekom i pomijesati sa secerom i umucenim puterom pa dodati malo ruma po ukusu.
Sloziti koru od oraha, zuti fil, koru od ljesnika, fil II, koru od ljesnika, cokoladni fil i na kraju koru od oraha. Ostaviti po malo zutog fila i fila od cokolade koje treba pomijesati.
Tortu ostaviti do sjutra pa je onda preokrenuti tako da cokoladni fil bude dolje, premazati je pomijesanim ostacima zutog i cokoladnog fila pa odozgo preliti cokoladnom glazurom. Sa strane ukrasiti umucenim slagom
Za glazuru istopiti cokoladu i pomijesati sa uljem
Posluživanje
Torta je pecena u kalupu precnika 25 cm
cijela torta
jos jednom
jos jedno parce
29