...ovaj fini jednostavni kolač, zbog srca medenog posvećujem sjajnoj redakciji Coolinarike i nadam se, kako je izdašan,da će biti za svakoga bar jedna kocka sa srcem u njoj…..............
...ovaj fini jednostavni kolač, zbog srca medenog posvećujem sjajnoj redakciji Coolinarike i nadam se, kako je izdašan,da će biti za svakoga bar jedna kocka sa srcem u njoj…..............
Sastojci
Priprema
Uključiti rernu na oko 180 – 200oC da se zagreje.
Pomešati sastojke usuvo.
U mleko, ili sojino mleko, ili čaj za posnu varijantu dodati: ulje, džem od kajsije i narandžine korice pa ih lepo izmešati, lagano u jednoličnu masu.
Tu masu dodati onoj suvoj masi i lagano izmešati. Treba da je gustoće ili žitko kao za projaru.
Pripremiti pleh – četkicom namazati dno i strane i pobrašnjaviti
podjednako.
Usuti masu u pleh i staviti da se peče, na srednju poziciju u rerni.
Posle pet minuta smanjiti na 180 oC.
Peći još oko 15 – 20-tak minuta, zavisi od rerne.
Kolač izvaditi i pustiti da malo stane, par minuta.
Premazati ga džemom od kajsija razmućenim sa dve kašike vode ili čaja.
Sačekati da kolač upije i za to vreme pripremiti glazuru od čokolade.
Preliti kolač čoko glazurom
Ako uspete ostaviti da se ohladi pa poslužiti.
Posluživanje
To je teško, jer vas mame mirisi koji se šire kućom…. Ukus je neodoljiv…..
Za vecu količinu mogu se povećati navedeni sastojci… za pleh od rerne jedna i po mera od navedene…
33