Moj profil
fatma
17.3.2009.

cevapcici

72 minuta
30

ponos Sarajeva su cevabdzinice, burgdzinice i ascinice.Ko posjeti Sarjevo nemoze odoljeti a nepojesti u Zelji 10 cevapa u somunu sa jogurtom, ili u 9 kod Haseta a i kod Hodzica.pa evo recepta za cevapcice

ponos Sarajeva su cevabdzinice, burgdzinice i ascinice.Ko posjeti Sarjevo nemoze odoljeti a nepojesti u Zelji 10 cevapa u somunu sa jogurtom, ili u 9 kod Haseta a i kod Hodzica.pa evo recepta za cevapcice

fatma
17.3.2009.

Sastojci

za
cevapcici
1 kg mljevenog mesa
30 grama soli
crveni luk
ili kombinacija 4 vrste govedzeg mesa
1/4 kg od vrata
1/4 kg plecki
1/4 kg grudi
1/4 kg trbuha

Priprema

1.

svo meso samljeti

2.

staviti u ciniju

3.

posoliti i mjesiti rukom
kao svako meso

4.

zatim ga ponovo samljet

5.

ostavit u frizider 12 sati

6.

ponovo ga samljeti
izmjesiti i staviti u ljevak

7.

formirati cevapcice

8.

velicina zavisi od vas

9.

od 1 kg mesa dobije
se 60 cevapa

10.

cevapcice praviti i odma
stavljati na rostilj ti su
cevapi najbolji, stalno ih
okretati

11.

cevapcice sluziti na toplim
tanjirima sa crvenim lukom
u lepini i casom kiselog mlijeka

  • Bosanski-cevapi(2)
  • Čevapi(1)

5

živjela sam u Sarajevu i Željo mi je bio najdraži isto kao i Mrkva, žao mi je što više nemam tamo nikoga pa ove delicije nemam priliku više jesti.Govorim to zato što moja kćer tvrdi da je potreban i ambijent a ne samo čevapi(kuckanje kazanđiluka i sl.)

9 tj kod Haseta je moj izbor. Jedan veliki pozdrav iz Sarajeva. Svaka cast za recept :)

Joj…kod Želje su tako finiiiii….a fina je klopica i u Inat kući. obožavam Sarajevo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)