Punog ukusa,sočan,a i pogodan za razne varijacije…
Sastojci
Priprema
Zagrejati mleko da proključa, pa u njemu otopiti maslac.
Posebno pomešati brašno,šećer, sodu, prašak za pecivo, kakao i so, pa dodati i mleko i sve umutiti.
Dodati i jedno po jedno jaje neprestano muteći.Na kraju dodati i vanilu.
Masu sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći na 180C oko 30 minuta.Proveriti čačkalicom.
Za krem, zagrejati pavlaku do pred ključanja, pa preliti preko usitnjene čokolade i promešati da se čokolada istopi.Staviti u frižider na par sati, a zatim dobro umutiti mikserom i premazati kolač.
Posluživanje
Ganache krema je samo opciono,možete kolač i samo preliti čokoladom ili posuti šećerom,kakaom.A možete i peći u okruglom plehu prečnika 26cm,pa prepoloviti i filovati nekim kremom kao tortu.
Evo i slike, rezan je na tanke snite. Samo mi je malo biskvit "nabubrio" u sredini prilikom pecenja, pa je negdje visi, negdje nizi...
Ali u svakom slucaju, odlican. hvala na receptu. :))
44