Evo kako ga ja pravim.Znam da ima par recepata,ali moja varijanta je brzinska.
Nema nikakve razlike u ukusu od klasičnog načina.
Evo kako ga ja pravim.Znam da ima par recepata,ali moja varijanta je brzinska.
Nema nikakve razlike u ukusu od klasičnog načina.
Sastojci
Priprema
Žito uveće potopiti u vodi i ostaviti da prenoči.
Ujutro tu vodu baciti, pa naliti novom i staviti da se kuva.
Kad provri, kuvati ga 30-45 minuta ne duže.
Sud sa poklopcem i svom sadržinom, dobro utrpati i ostaviti da odstoji 12-24 sata.
Na ovaj način žito se samo skuva do kraja, a ušteda je velika(struja, plina…).
Potom ocediti višak tečnosti, ne ispirati žito.
Samleti žoto i to 2 puta na mašini za meso.
Bude lepo samleveno, mada drugi put ide malo teže.Vi ne morate 2 puta.
Ja koristim rešenku sa sitnijim-manjim rupicama.
Dodati sve ostale sastojke(sem 100 gr oraha).
Masu rukom dobro izmešati, pa sipati u činije i posuti orasima.
Staviti u hladnjak da se ohladi.
Služiti uz umućen šlag.
Posluživanje
Mnogi su sumnjičavi prema utrpavanju i takvom kuvanju žita.
Probajte,nećete se pokajati.
Žele bombone nisu obavezne.Suvo grožđe daje lep ukus.Ja skoro celo orašče stavim-narendano.
i ja pravim slicno.vidi moj recept
6