Fini kolačić sa svježim sirom, kiselim vrhnjem i Petit Beurre keksima.
Fini kolačić sa svježim sirom, kiselim vrhnjem i Petit Beurre keksima.
Sastojci
Priprema
Rastopiti na laganoj vatri margarin, paziti da ne zavrije. Kekse sasjeći u multipraktiku, odnosno smrviti ih. Smrvljene keksiće staviti u veću posudu dodati šećer, te rastopljeni margarin i sve zajedno dobro promiješati da se sastojci sjedine. Dobiti će te mrvasto “tijesto”, koje zatim stavite u pleh obložen masnim pek papirom i pecite na temperaturi 150 – 170˚C samo 5 minuta.
Sastojke za fil sve zajedno smješati mikserom i preliti na pečeno “tijesto” i nazad vratiti u pećnicu na još 20 minuta.
Nakon 20 minuta izvaditi kolač van te ga pustiti da se dobro ohladi. Nakon hlađenja dodati smjesu od vrhnja i šećera (naravno predhodno ju smješati) i preliti na gotov kolač i staviti u hladnjak na dobro hlađenje najmanje 3 sata.
To je to! Dobar tek!
Posluživanje
Što duže stoji u hladnjaku to je čvršći, bolji i ukusniji.
6