Sastojci
Priprema
Izdinstati kapulu na maslinovom ulju.
Dodati meso i češnjak te dinstati na suhom.
Podliti vinom i kada ispari podliti pasatom da bude saftno, ali ne previše te začiniti (sol, paprar, crvena paprika, vegeta), dodati peršin i lovor. Tako dinstati cca 20-30 min.
Krumpir izrezan na fete dobro posoliti. Nauljiti rošćeru suncokretovim uljem (maslinovo je malo preskupo) i naslagati red krumpira, meso i opet red krumpira (ako imate više krumpira i mesa onda samo slažite još slojeva).
Peći na 200 C cca 35-45 min (procjena od oka po trenutnom stanju krumpira). U međuvremenu izmutiti jaja i mlijeko i posoliti.
Nakon 35-45 min preliti jajima i mlijekom i još peći cca 15 min.
Posluživanje
Dan ranije se može izdinstati meso pa idući dan samo očistiti krumpir i zapeći. Nemam baš običaj to raditi,ali ako vam se baš jede musaka preko tjedna zašto ne?
Kako je tebi ispao recept?
8