Rižoto je jelo koje možemo praviti na sto načina. Moji vole morsku verziju pa je često pravim. Brzo se i jednostavno napravi, ukusno je i zasitno.
Rižoto je jelo koje možemo praviti na sto načina. Moji vole morsku verziju pa je često pravim. Brzo se i jednostavno napravi, ukusno je i zasitno.
Sastojci
Priprema
Prepržimo glavicu luka i kada je staklast na to stavimo morske plodove koje smo prethodno “pofurili” vrelom vodom. Nalijemo na to malo vode, dodamo vegete po ukusu, papra, vlasca i pustimo da se lagano dinsta (oko 20-tak minuta). Za to vrijeme skuhamo rižu u slanoj vodi. Kuhanu rižu procijedimo, isperemo vrelom vodom, vratimo u posudu i na to izlijemo morske plodove i dodamo cijelu konzervu tunjevine. Sve dobro promješamo, provjerimo je li dovoljno slano, eventualno dosolimo, dodamo cijelo vrhnje i peršunov list i još jednom sve dobro promiješamo i…serviramo.
Posluživanje
Servira se uz zelenu salatu, a može iz uz neku drugu ako vam paše.
Fino mi je ispalo, samo što sam ja umijesto vegete stavila sol, a nisam imala ni vlasac, pa sam jednostavno bez toga napravila.
Svejedno ispalo je fino, a može i bez vrhnja. Tj., fino je i sa i bez vrhnja.
Preporučam onima kojima se neda kuhati, onima koji su prezauzeti pa im treba nešto brzo i fino, a da nije instant hrana i početnicima u kuhinji (kao ja 😉).
4