Moj profil
papomojsije
6.1.2009.

Salčići

9

Stari recept iz jedne požutele sveske,za salčiće meni najdraži.sada je vreme kada se prave.jednostavan.

Stari recept iz jedne požutele sveske,za salčiće meni najdraži.sada je vreme kada se prave.jednostavan.

papomojsije
6.1.2009.

Sastojci

0,5kg brašna
2 žumanca
300gr sala
1/4 lit belo vino
prah šećer
marmelada

Priprema

1.

Pola kilograma brašna 2 žumanca,četvrt litre belog vina i zamesiti testo.300 gr sala samleti pa premazati svaki put po 60 gr sala i odmarati testo.Kada se poslednji put razvije sprsta debljine seći na kvadratiće i filovati marmeladom.od kajsija ili šipaka po sredini a zatim presaviti.peći na jakoj vatri.Još vruće posuti prah šećerom.

  • Salcici(2)

10

zahvaljujem na svakom Vašem komentaru.Drago mi je da Vas bar nečim mogu oraspoložiti pozdrav

hvala ti, moja draga baka je radila s vinom, i filala s narneladom od šljiva bez šečera, bila je tvrda, ali salovnjaci su bili putar, uvijek smo ih krali dok smo u mužaru tucali šečer za posipavanje.uvijek me sjetiš na rano djetinjstvo, a to je u mojim godinama već napor.pozdrav baka

Imam ovakav recept, ali mislim da nikada nisam radila salčiće po njemu. Imam i drugi po kome ide čašica vinjaka, pa obično po njemu i radim salčiće. Ali samo sa Podravkinom marmeladom od šipka. Ni sama ne znam zašto, ali su to za mene pravi salenjaci.Moraću da probam i ovaj recept. Pozdrav