Kuglof

Miksati maslac sa obje vrste šećera , rumom i koricama limuna i naranče da postane kremasto.

U to dodati jedno po jedno jaje i kad smjesa bude jednolična , dodavati naizmjenice brašno pomješano sa praškom za pecivo i mlijeko.

U gotovu smjesu koja treba biti jednolična i kremasta (teško se odvaja od žlice) , kuhačom umiješati kandirano voće, lješnjake , čokoladne mrvice, grožđice i kandirane višnje.

Gotovu smjesu žlicom sipati u prethodno podmazan i pobrašnjen kalup, da bi bilo ravnomjerno raspoređeno.

Peći na 200 stupnjeva oko 20 min , a onda još ca.40 min na 180 stupnjeva.

Gotov kolač ,kad se izvadi ostaviti 10-ak minuta da se hladi u kalupu, a onda ga istresti na rešetku za hlađenje.