Recept za smjesu je iz Adventske kuharice Jutarnjeg lista (prilog s receptima koji je išao svake srijede), a recepti za glazure iz Velikog narodnog kuhara.
Recept za smjesu je iz Adventske kuharice Jutarnjeg lista (prilog s receptima koji je išao svake srijede), a recepti za glazure iz Velikog narodnog kuhara.
Sastojci
Priprema
Smjesa
Brašno dodati prašak za pecivo i začine. Dobro ispremiješati. Dodati i ostale sastojke i umijesiti tijesto te ga staviti u friđ na sat vremena. Dobro pobrašniti površinu za valjanje, valjak, ruke i kalupe jer se tijsto dosta ljepi. Razvaljati tijesto na pola cm debljine. Peći na 150 C oko 15ak min.
Crna glazura
Na laganoj vatri rastopiti šećer u vodi da se dobije sirup. U tome još rastopiti žlicu kakaa. Medenjake namazati u više slojeva.
Bijela glazura
Isto na laganoj vatri rastopiti šećer u vodi i dodati komadić vanilije. S tom smjesom se premazuje medenjake da dobe sjaj jer je prozirna. Ako se želi crtati smjesi dodati štaub šećera koliko je ptrebno da se dobije gusta bijela smijesa.
Posluživanje
Ja sam šare iscrtavala s medicinskom špricom, a za zadnjih desetak medenjaka sam u bijelu glazuru dodala aromu maline za crvenu boju.
5