Moj profil

Quiche Lorraine

30 minuta
176

Trazila sam da nema isti recept na Colki Quiche Lorraine al vidim nema, pa cu staviti ovaj jer mi se svidio…. nasla sam ga u novom izdanju HAK-ovog magazina, ne bavim se relijem, nicim izazvan stize na moju adresu :)

Ovo je recept sefa kuhinje hotela Palace Ivice Štrumla.

Quiche Loraine jedno je od brojnih francuskih jela. Neki ga zovu i francuskom pizzom :)

Ja cu napraviti malo izmjene pa cu dodati i spinat, nadam se da me sef nece skratiti za glavu ko u Bastilji :)))

Trazila sam da nema isti recept na Colki Quiche Lorraine al vidim nema, pa cu staviti ovaj jer mi se svidio…. nasla sam ga u novom izdanju HAK-ovog magazina, ne bavim se relijem, nicim izazvan stize na moju adresu :)

Ovo je recept sefa kuhinje hotela Palace Ivice Štrumla.

Quiche Loraine jedno je od brojnih francuskih jela. Neki ga zovu i francuskom pizzom :)

Ja cu napraviti malo izmjene pa cu dodati i spinat, nadam se da me sef nece skratiti za glavu ko u Bastilji :)))

Sastojci

za
5 dkg maslaca
15 dkg razlicitih gljiva moze i sampinjona
10 dkg sunke
koliko zelite spinata, al ne previse
moze malo trapista
zacinsko bilje u originalu ide vlasac,persin i kopar, ja sam stavila provasansko bilje

Priprema

1.

Lisnato tijesto razvaljamo i oblikujemo prema velicini plitke keramicke posude i ispecemo napola na 200 stupnjeva cca 5 min.

2.

U medjuvremenu na maslacu isprziti luk, gljive i sunku.Te dodati lagano blansirani i izreckan spinat.

3.

Smjesa se rasporedi po tijestu, te prelije mjesavinom vrhnja za kuhanje, jajem i soli.

4.

Na kraju se obilno pospe zacinskim biljem, moze se naribati i sir trapist, te staviti ispeci do kraja.
Spremno za peci:
https://www.coolinarika.com/slika/110942
https://www.coolinarika.com/slika/110936

5.

Pece se 20-tak minuta na visokoj temperaturi od 22o stupnjeva, al sve to ovisi o pecnici.

6.

Ispeceno:

  • Quiche(8)
  • Quiche-lorraine(4)
  • Kiš(3)
  • Pite-slane(2)
  • Ručak(2)
  • Lisnato(2)
  • Pite(2)
  • Spenot(1)
  • Lisnato-slano(1)

44

Hvala, pozz 🙂

Odlicen recept kis loren preubava izvedba!!!!!🙂

nesto u zadnje vrijeme svi prave nesto moje sto ja dugo nisam 🙂 drago mi je da ti se svidjelo!

Ovako je ispalo drugima