Jako kremastoooo: -)).
Sastojci
Priprema
Tepsiju namazati maslacem, posuti brasnom i po njoj rasporediti krupnije seckane orahe.
Jaja, secerom i vanilin secerom ulupati elektricnim mikserom u gustu pjenu.
Dodati brasno unapred pomjesanim sa praskom za pecivo.
Dodati jos ulje, mlijeko, izrendanu koru linuna i pomjesati rucno da se smjesa izjerdnaci.
Dobivenu smjesu izruciti iznad seckanih oraha i kasikom poravnjati.
Peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C. Povremeno smanjiti toplotu rerne.
Kada je kora gotovo pecena preokrenuti koru na tanjir za torte tako da orasi budu prema vama.
Od ukupnog mlijeka odvojiti malo mlijeka i pomjesati sa brasnom tako da se ne stvore grudvice.
Ulupati jaja sa secerom i vanilin secerom u gustu pjenu. U nju lagano dodati smjesu od brasna i mlijeka.
Ostalo mlijeko staviti da se zagreje.
Kada mlijeko zavri skloniti s vatre i postepeno dodati smjesu od jaja uz stalno mjesanje.
Smjesu vratiti na tihoj vatri, dodati cokoladu za kuvanje, pomjesati i sacekati da smjesa opet zavrije pazeci pri tome da se ne zahvati.
Ovako dobivenu smjesu ostaviti da se ohladi.
U ohladjenu smjesu pomjesati mascarpone.
Ovaj fil izruciti na preokrenutu koru i filovati i poranjati.
Gotovu tortu ukrasiti po vasoj masti i staviti u hladnjak da se malo stegne.
Sluziti dobro rashladjenu tortu.
SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
1. Sloj od seckanih oraha
2. Izrada kore
3. Izrada fila
4. Pecena i preokrenuta kora
5. Filovanje
6. Filovana
7. Gotova
8. Iz bliza
Posluživanje
Ova coko krem torta je ukusna i kremasta.
Kako je tebi ispao recept?
15