Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Očistite škampe. Odrežite im ticala i nožice.
2.
Zagrijte maslinovo ulje u većoj dubljoj tavi.
3.
Na jačoj vatri popržite škampe, miješajte ih da se poprže sa svih strana.
4.
Smanjite vatru, dodajte usitnjeni češnjak, sjeckani peršin, pospite mrvicama i zalijte vinom i vodom toliko da škampi budu prekriveni.
5.
Oprezno posolite i malo popaprite.
6.
Pirjajte ih u pokrivenoj posudi na laganoj vatri još oko 15 minuta.
Posluživanje
Ovako pripremljeni škampi odlični su i kad su hladni.
5