Pekarske kifle

(#) U toplo mleko i vodu rastvoriti kvasac dodati secer i so ostaviti da malo nadodje zatim dodati ulje i umesiti brasnom testo.
Ostaviti testo da naraste.
(#) Od testa napraviti jednake loptice i zatim ih razvijati na lju, znaci povrsinu dobro nauljiti, oklagijom rastanjiti lopticu i uviti. Redjati u pleh i ostaviti da narastu.
Peci na 250 stepeni dok ne dobiju lepu rumenu boju.

Od ovog testa se mogu praviti i slatke kiflice, samo sto se one razvijaju na brasnu, znaci napraviti krug poseci na trouglove posuti cimetom nafilovati dzemom i ostaviti da narastu.
Pecene valjati u secer u prahu. Izgled