Sastojci
Priprema
Iseci tikvice uzduzno, posoliti i isprziti u tiganju na ulju ili na rostilju.
Na isti nacin ispeci i paprika.
Oljustiti ih, osloboditi od semenki i pazljivo iseci uzduz na polovine.
Paradajz popariti u vrucu vodu, ukloniti koru i semenke.
Paradajz iseci sitno, staviti u ciniju, preliti uljem i dodati seckan beli luk i seckanu ljutu papricicu.
Ostaviti da se masa malo sjedini (marinira).
U kljucalu slanu vodu staviti makarone da se kuvaju 10 min, zatim ih poklopljene skloniti sa ringle da odstoje jedno 10 min u void u kojoj su se kuvali. Ocediti ih od vode. Ne treba da se prekuvaju.
U podmazan okrugli vatrostalni sud precnika oko 25 cm redjati naizmenicno tikvice i polutke paprika.
Makarone pomesati sa paradajzom, malo pobiberiti.
Staviti 1/3 mase u vatrostalni sud, preko sloj svapskog sira i malo zapeci u rerni.
Preko zapecenog sipati preostalu smesu makarona, ali ostaviti par kasika makarona za ukrasavanje.
Kada se ohladi pazljivo istresti u dekorativnu ciniju u sredinu staviti ostatak smese od makarona.
Slika
Posluživanje
Ja sam imala nesto manje testenine pa sam stavila sve odjednom. Jos sam narendala mocarele i zapekla.
Recept je iz nekog casopisa, prepisan odavno :))
Kako je tebi ispao recept?
4