Priprema
-
1.
Zumanca, secer( 60 gr ), vanilin secer i koricu limuna umutiti dobro.
-
2.
Bjelanca sa 120 gr secera umutiti u snijeg pa sastaviti sa smjesom od zumanaca, dodati brasno kakao i na kraju ulje. Izmjesati , izliti u pleh i peci na 200C° jedno dvadesetak min.Ohladiti prerezati i poprskati svaku koru slatkom vodom (prokuhati malo secera i vode).
-
3.
Za kremu: Dvije trecine mlijeka prokuhati. Ostatak mlijeka umutiti sa zumancima i pudingom pa dodati u prokuhano mlijeko ,mjesati 1-2 min da se zgusne. U medjuvremenu na pari istopiti cokoladu pa je sa secerom umjesati u jos toplu kremu. Maslac isjeci na kockice pa dodati i njega sve dobro izmiksati.
-
4.
Prvu koru tanko premazati kremom poklopiti drugom pa i nju tanko premazati. Banane oguliti uzduz prerezati i redati po kremi. Preko banana namazati ostatak kreme pa preko nje glazuru od cokolade.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (24)
Učitaj prethodne komentarePuno hvala na tako divnog recepta…
jedan od najboljih kolača ikad! ispao je fenomenalno :))
danas sam ga pravila , degustatori kažu da je odličan, ja ne jedem slatko jer to nema u Dukanovom rasporedu, na žalost...sve pohvale autoru recepta
Kojih je dimenzija pleh?