Moj profil
Tufahijica
1.1.2008.

Strudla od jabuka

31

Izgleda komplikovano ali stvarno nije,vjerujte mi na rijec :)) Najvaznije je da kora bude sto tanje razvucena.

Izgleda komplikovano ali stvarno nije,vjerujte mi na rijec :)) Najvaznije je da kora bude sto tanje razvucena.

Tufahijica
1.1.2008.

Sastojci

Kora
350 gr. brasna
na vrh noza soli
3 supene kasike ulja od suncokreta
120 ml. mlake vode
1 jaje
Punjenje
5 jabuka (oguljene i izrezane na vece komade)
200 gr. grozdjica (oprati i pustiti da odstoje u mlakoj vodi)
100 gr. mljevenih badema
1 cajna kasika cimeta
2 supene kasike meda
100 gr. otopljenog maslaca
100 gr. prezle

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesiti elasticno i glatko tijesto te od njega napraviti kuglu. Premazati je s uljem i zamotati u plasticnu foliju. Ostaviti na toplo mjesto da odmori 20 minuta.

2.

U medjuvremenu napraviti punjenje od jabuka, ocijedjenih grozdjica, mljevenih badema, cimeta i meda.

3.

Ukljuciti rernu na 200 stepeni Celzijusa.

4.

Veliku kuhinjsku krpu staviti na radni sto i posuti brasnom.Tijesto razvuci na njoj sto tanje moguce.Kada je razvuceno poprskati sa rastopljenim maslacem (malo maslaca sacuvati) i posuti sa prezlama. Preko toga rasporediti punjenje.

5.

Zatim uhvatiti dva coska kuhinjske krpe i lagano dignuti u zrak. Tim postupkom strudla ce se sama lagano zaviti.

6.

Kada je strudla zavijena zatvoriti je sa obje strane i lagano je prebaciti u podmazan pleh. Premazati je sa ostatkom maslaca, staviti u zagrijanu rernu i peci 20 minuta.

Posluživanje

Sluziti mlako ili hladno, posuto secerom u prahu i sa umucenim slatkim vrhnjem ili slagom. Prijatno!!!

  • Štrudla(2)
  • Jabuke(1)
  • Kolaci-strudle(1)
  • Strudla-od-jabuka(1)
  • Slatko(1)

9

U pravu si, 120 ml je u pitanju. Upravo sam ispravila greskicu u receptu :)))

recept je super sutra cu da pravim smo mjera za vodu mi nije jasna? “12 ml. mlake vode” dali je to 120 ml ili ?

E pa draga ViA ocekujem slikicu i bas mi je drago da ti se ova strudla svidja :)) Pozdrav!!!