Neko kaze nane,baka… kod mene je majka….E pa sad moja majka je poznata bila sa ovim kolacima i svi koji su dolazili na sijela i u goste su ocekivali njene gurabije i strudle….Jednostavan i nisu vam potrebni nikakvi specijalni sastojci sve to vec imate kod kuce….
Neko kaze nane,baka… kod mene je majka….E pa sad moja majka je poznata bila sa ovim kolacima i svi koji su dolazili na sijela i u goste su ocekivali njene gurabije i strudle….Jednostavan i nisu vam potrebni nikakvi specijalni sastojci sve to vec imate kod kuce….
Sastojci
Priprema
Maslac istopiti, mlijeko umlaciti a jaja s secerom dobro izmutiti…
U jaja dodati istopljeni maslac i mlako mlijeko..pa istresti pecivo…dobro promjesati.
Brasna dodavati dok god nedobijemo jedno solidno tijesti koje se moze oblikovati u loptice ali ne da bude pretvrdo….
Tijesto podjeliti u 3 loptice i raspljeskati (1½cm)u tevsiju jednu do druge…. tevsiju namazati maslacem…...posuti po njima secera tj. secer lagahno pritisnuti u tijesto… Peci oko 15 min dok nedobiju finu boju..pokriti folijom i ostaviti jos 10min do 15minuta.
https://www.coolinarika.com/slika/24234
https://www.coolinarika.com/slika/24237
https://www.coolinarika.com/slika/24247
Posluživanje
Ako se zele tanji kolacici tijesto onda podijeliti na 4-5 loptica.. Ja volim kad je su gurabije malo deblje…Moze se dodati i vanil.secer kao i u tijesto umjesati kiselo vrhnje…kako ko zeli
gurabija moze stajati 3-4 dana.. ja je zamotam u krpu i drzimm u kesi..ili prekrijem folijom i krpom u tevsiji…
22