Kolac koji ce vam, dok se pece, celu kucu ispuniti prijatnim mirisom maslaca… Jednostavan za pripremu, prijace i sa drugim nadevom po zelji.
Kolac koji ce vam, dok se pece, celu kucu ispuniti prijatnim mirisom maslaca… Jednostavan za pripremu, prijace i sa drugim nadevom po zelji.
Sastojci
Priprema
Od gore navedenih sastojaka zamesiti testo sa pripremljenim kvascem i ostaviti da odmara 20 minuta.
Razviti koru debljine 0, 5, cm (oko 35×35 cm), pa preko cele povrsine namazati filom od umucenog maslaca i secera.
Zaviti kao rolat i seci na 4 cm duge komade.
Staviti ruzice na podmazan pleh ali paziti da se ne dodiruju.
Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 C oko 30 minuta.
Pre kraja pecenja, staviti da provri mleko i secer, pa jos toplo preliti preko svake ruzice. Zapeci jos malo.
Postupak rada mozete pogledati ovde:
https://www.coolinarika.com/slika/20580 -kao rolat
https://www.coolinarika.com/slika/20579 -pre pecenja
Posluživanje
Ruzice posebno prijaju dok su tople, ali su isto tako fine i kad se ohlade.
Recept sam pronasla u kuvaru “Jela iz leda” grupe autora, pa bi trebalo da dobro podnose zamrzavanje, mada nisam probala. Zamrznuti ih nepecene, a pre pecenja ostaviti na sobnoj temperaturi da se malo opuste.
Draga Sanela, ruzice upravo tako izgledaju kako ste ih opisali, gore su hrskave a sa donje strane se obicno karamelizuju od secera i fila. Da se ne bi odmotale tokom pecenja, najbolje ih je redjati uz ivicu pleha... nadam se da ce sledeci put ispasti jos bolje!:))) <3 😘🤗
Meni su ispale gore gdje je zapecenilo tvrde a,dolje mekane I navlazene od maslaca... uz to, skroz su mi se odfrkale tijekom pecenja I maslac sav iscurio po papiru za pecenje....
38