lagana, ljetna torta
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja sa 150g šećera, dodati 20g brašna uz neprestano mućenje. Zatim umiješati 150g mljevenih lješnjaka. Koru peći na 175 stupnjeva, u kalupu, koji je obložen masnim papirom i promjera 26cm, 20-30min.
U posudu za kuhanje staviti višnje sa 2dcl vode, 60g šećera i 20g cimeta prokuhati. Kad prokuha, dodati 2 lista želatine, kuhati, na laganoj vatri, dok se želatina ne otopi.
Koru ostaviti da se prohladi u kalupu. Kad se kora i višnje prohlade, preliti višnje preko kore i dobro ohladiti.
Kad se ohladi skinuti kalup i ukrasiti tortu sa šlagom.
Posluživanje
U tortu mogu i višnje koje su bile zamrznute. U tom slučaju ne treba dodavati vodu nego je dovoljna tekućina koju same puste prilikom odmrzavanja. Ukoliko doma nemate želatine možete staviti 40g brašna ili 40g pudinga od vanilije.
Kako je tebi ispao recept?
4