Ovaj kolac uvijek napravim kad mi ostane okrajaka biskvita nakon pecenja torti i kolaca, a zao mi ih je bacit. To stavim u plasticnu vrecicu i zamrznem, pa kasnije odmrznute iskoristim za bombice ili ove kocke koje izgledom nisu nista posebno ali su jako ukusne.
Ovaj kolac uvijek napravim kad mi ostane okrajaka biskvita nakon pecenja torti i kolaca, a zao mi ih je bacit. To stavim u plasticnu vrecicu i zamrznem, pa kasnije odmrznute iskoristim za bombice ili ove kocke koje izgledom nisu nista posebno ali su jako ukusne.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 180 stupnjeva.
Pleh dimenzija 25 x 36 cm oblozite papirom za pecenje.
Za biskvit odvojite bjelanjke od zumanjaka i umutite ih u cvrst snijeg. Zatim pjenasto umutite zutanjke sa secerima i narancinom koricom. Dodajte brasno pomijesano s praskom za pecivo i opet dobro umutite. U to sada lagano spatulom umijesajte snijeg od bjelanjaka.
Izrucite smjesu u pleh, lagano poravnajte i pecite oko 10 - 15 minuta na 180 stupnjeva.
Biskvit izvadite iz pleha zajedno s papirom i ostavite ga da se ohladi. Hladan biskvit odlijepite od papira i stavite na tacnu za posluzivanje ili natrag u pleh te poskropite sokom jedne narance.
Za kremu rukama u zdjeli usitnite ostatke biskvita. Dodajte sve sastojke osim narancinog soka i rukama mijesajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Na kraju dodajte po malo sok od narance dok ne dobijete gustu smjesu, ni prerijetku ni pretvrdu; takvu da je mozete oblikovati rukama preko zutog biskvita.
Za glazuru u mikrovalnoj ili na pari otopite cokoladu. U otopljenu cokoladu umijesajte ulje pa prelijte preko kolaca.
Ostavite ga da se ohladi i cuvajte na sobnoj temperaturi.
Posluživanje
* Sastojke slobodno prilagodite svom ukusu; ako imate manje biskvita slobodno nadopunite bademima, orasima, mljevenim keksom ili kupovnim biskvitima...
Ja sam pravila i sa bademima i orasima.
Mozete u smjesu dodati i jednu otopljenu cokoladu ako zelite.
Izgled kolaca ovisi o biskvitima koje koristite. Meni svaki put ispadne malo drugacije :)
Posluzite uz kavu.
Kako je tebi ispao recept?
8