Uobicajeno sam slatki kupus kuvala sa svinjetinom. Ova kombinacija s belim mesom i pancetom nam se vise dopala. Inace volim kupus prvo dinstati za mesom i tek posle dodati vodu, paradajz i zacine. Evo jos malo materijala za moju kolekciju LCHF recepata.
Uobicajeno sam slatki kupus kuvala sa svinjetinom. Ova kombinacija s belim mesom i pancetom nam se vise dopala. Inace volim kupus prvo dinstati za mesom i tek posle dodati vodu, paradajz i zacine. Evo jos malo materijala za moju kolekciju LCHF recepata.
Sastojci
Priprema
Luk iseci na sitne kockice, a mrkvu i paskanat na kolutice.
Piletinu i pancetu narezati na kockice, a kupus na trakice.
Na malo masti ili maslinovog ulja poprziti naseckan luk, mrkvu i pancetu. Dodati malo vode pa nastaviti dinstati. Nakon par minuta dodati paskanat.
Zatim dodati naseckanu piletinu i nastaviti s dinstanjem uz povremeno dolevanje malo vode dok meso ne bude polu skuvano.
Dodati iseceni kupus i sve zajedno dinstati uz povremeno dolevanje vode dok kupus malo omeksa. Zatim dodati kuvani paradajz, ajvar ili ljutenicu, 2 lovorova lista, sve ostale zacine i vodu.
Sve zajedno kuvati uz povremeno dolevanje malo vode dok kupus i meso ne omeksaju. Treba da bude corbasto.
Na kraju posuti naseckanim persunovim liscem ili korijanderom.
:(Još nema komentara