Kad sam bila manja meso iz tiblice bilo je specijalitet kao i danas...Uvijek kad bi dobili goste "gurnula bi se ruka u tiblicu"i mi djeca bili veseli jer će se fino jesti...Danas je Međimurje poznato po mesu iz tiblice ,ali rijetko tko ga sprema doma pa je i skupo,posebno ono domaće...Zato ga je uvijek pravi gušt imati na stolu...Evo ga u jednoj salati sa domaćim crnim(bučinim )uljem i košticama ...
Kad sam bila manja meso iz tiblice bilo je specijalitet kao i danas...Uvijek kad bi dobili goste "gurnula bi se ruka u tiblicu"i mi djeca bili veseli jer će se fino jesti...Danas je Međimurje poznato po mesu iz tiblice ,ali rijetko tko ga sprema doma pa je i skupo,posebno ono domaće...Zato ga je uvijek pravi gušt imati na stolu...Evo ga u jednoj salati sa domaćim crnim(bučinim )uljem i košticama ...
Sastojci
Priprema
Mladi luk nasjeckajte zajedno sa zelenim dijelom.Grah skuhajte(možete i dan prije)...ja sam pola stavila na salatu a pola u pretepeni grah.
Meso narežite na deblje šnite,odvojite slanine(kosanu mast koja se nalazi oko mesa iz tiblice).Meso narežite na kocke veličine zalogaja.
Pomiješajte kuhani grah,mladi luk,meso.Začinite sa soli i polijte sa domaćim octom i domaćim bučinim uljem.Posipajte sa bučinim košticama i promiješajte.
Odlična uz šnitu domaćeg kruha.
Kako je tebi ispao recept?
5