Kremasta piletina

Šnicle od pilećeg filea istanjite čekićem, posolite i začinite (paprom, češnjakom u prahu i crvenom mljevenom paprikom). Zatim propržite s obje strane dok piletina ne porumeni.

U drugoj tavi prodinstajte sitno nasjeckani luk, a kada omekša dodajte i očišćene, na tanke listove isječene šampinjone.

U manjoj posudi rastopite maslac, dodajte dvije žlice brašna i pržite dok ne porumeni, zatim prelijte mlijekom i miješajte pjenjačom dok smjesa ne postane gusta.

Kada dobijete željenu gustoću sklonite posudu s vatre, malo posolite i poparite te dodajte prodinstane šampinjone i crveni luk, promiješajte da se sastojci sjedine.

Za vrijeme pripreme piletine i umaka od šampinjona, skuhajte tjesteninu koju najviše volite.

Sve sastojke sjedinite, servirajte i pospite naribanom gaudom.