Sočna punjena piletina :D
Sastojci
Priprema
- Koristim veća pileća prsa.
- Sitne komade pilećih prsa odvojiti sa strane.
- Pileća prsa razrezati i napuniti ih sa crvenom i žutom paprikom (koliko stane) i lukom.
- Sve začiniti vegetom, soli i peršinom i učvrstiti sa čaćkalicama i u tavi na 4 minute popržiti jednu i drugu stranu.
- Pripremiti tepsiju i na 160 stupnjeva ispeći pileća prsa u pečnici do kraja.
- Pri kraju prekriti komadom nareznog sira koji volite ( ja koristim Goudu) i vratiti u pečnicu dok se sir ne otopi.
Umak
- Ispeći luk na ulju dok ne poprimi zlatnu boju i ubaciti malo sitno narezanog mesa koje ste odvojili od pilećih prsa. (Možete dodati i gljive)
- Kratko peći i dodati malo vode.
-Začiniti sa peršinom, soli i vegetom.
- Kada je gotovo dodati brašno ili po želji nekakav gotovi umak i miješati dok se ne zgusne.
- Skuhati rižu ili nešto što planirate poslužiti uz meso i umak.
Posluživanje
Poslužiti uz salatu :)
Kako je tebi ispao recept?
2