Ovo jelo je rezultat današnjeg "pospremanja" po vrtu. Našlo se tu ostataka poriluka, raštike, prokulica, mrkve, a mladi luk krenuo. U hladnjaku sam našla još malo kupusa i cvjetače i evo ukusnog, jeftinog i nadasve zdravog jela koje smo nazvali miš - maš.
Ovo jelo je rezultat današnjeg "pospremanja" po vrtu. Našlo se tu ostataka poriluka, raštike, prokulica, mrkve, a mladi luk krenuo. U hladnjaku sam našla još malo kupusa i cvjetače i evo ukusnog, jeftinog i nadasve zdravog jela koje smo nazvali miš - maš.
Sastojci
Priprema
Sastojke sam navela okvirno, koristite ono što imate, a količinu odredite sami prema vašim potrebama.
Najprije staviti kuhati na sitne kockice narezanu šunku i ječmenu kašu. Možete koristiti slaninu, suhi vrat, rebra... ili jednostavno povrće kuhati bez mesa. Od povrća najprije dodati mrkvu i krumpir jer se najduže kuhaju.
Začiniti vegetom i svježe mljevenim paprom. Oprezno dodavati sol ako je meso slano. Dodati nasjeckani poriluk, luk, kupus, prokulice, nasjeckanu raštiku i na kraju cvjetaču.
Kuhati još malo da povrće omekša.
Posluživanje
Lagan, zdrav ručak, najbolje s kriškom domaćeg kruha.
6