Cvjetača ili karfiol je jedno u nizu našeg omiljenog povrća¸ ovo je samo jedan od načina njene pripreme....
Cvjetača ili karfiol je jedno u nizu našeg omiljenog povrća¸ ovo je samo jedan od načina njene pripreme....
Sastojci
Priprema
Cvjetaču očistite¸ razdjelite na cvjetiće i prokuhajte u slanoj vodi oko 10-etak minuta. U vodh dodajte malo limunovog soka kako bi cvjetići ostali bijeli.
Prikladnu posudu za pečenje namažite maslacem¸ pa složite cvjetove.
Pileće bijelo meso narežite na manje komade¸ složite ih između cvjetova i na njih također. Pospite sirom i na kraju vrhnjem ( ako želite u vrhnje možete dodati i jedno jaje )¸ pa zapecite u pećnici oko pola sata na 200 stupnjeva. U vrhnje dodajte i sitno nasjeckani list peršina.
Serviranje zapečene cvjetače
Kolaž pripreme
Savjet više: u nedostatku kiselog vrhnja za preljev možete koristiti mlijeko, jaje, malo soli i brašna, te dobivenom smjesom preliti cvjetaču.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz salatu po izboru¸ ja sam danas posluužila kiselu ciklu i krastavce¸ dobar vam tek!
Malo kasnim,imam nekih obaveza.A evo da ti i na rcp. pohvalim ovo lijepo i ukusno jelo.Hvala Renata.
Zahvaljujem na isprobavanju recepta i dodavanju slika u galeriju, ugodno si me iznenadila, pozdravljam
16