Znam da su uobičajene, tradicionalne lazanje sa Bolognese sosom, ali ja više volim ove sa špinatom. Možda ćete reći da sam čudna, ali tako je.
Lagane su za želudac, a spremne su za 30-45 minuta, ovisno koje lazanje koristite. Svakako pogledajte uputu na samoj kutiji gdje piše koliko vremena ih je potrebno peći.
Kada imam vremena, rado vam fotkam cijeli proces, pa tako i ovdje na fotografijama možete vidjeti kako izgleda zaprška, sos sa špinatom, nanošenje smjese na kore, izgled lazanja prije i poslije pečenja.
Znam da su uobičajene, tradicionalne lazanje sa Bolognese sosom, ali ja više volim ove sa špinatom. Možda ćete reći da sam čudna, ali tako je.
Lagane su za želudac, a spremne su za 30-45 minuta, ovisno koje lazanje koristite. Svakako pogledajte uputu na samoj kutiji gdje piše koliko vremena ih je potrebno peći.
Kada imam vremena, rado vam fotkam cijeli proces, pa tako i ovdje na fotografijama možete vidjeti kako izgleda zaprška, sos sa špinatom, nanošenje smjese na kore, izgled lazanja prije i poslije pečenja.
Sastojci
Priprema
Pripremamo zapršku. Zaprška služi kao zgušnjivač smjese. U veću šerpu, stavimo puter da se istopi. Istopljenom puteru dodamo brašno i miješamo pjenjačom 2 minute.
Dodamo mlijeko. Nastavimo miješati pjenjačom 5-6 minuta dok se smjesa počne zgušnjavati i dođe do tačke vrenja. Dodamo bijeli luk i muškatni oraščić po ukusu. Smjesi dodamo špinat i promiješamo da se sjedini. Smjesu probajte i posolite po ukusu.
Pećnicu zagrijemo na 200°C.
Posudu u kojoj ćemo peći lazanje premažemo puterom (dno i strane). Na dno kutljačom nanesemo prvi sloj smjese i na nju stavimo kore za lazanje. Zatim opet smjesu i tako sve dok nam ne ponestane smjese i kora.
Lazanje pečemo 20 minuta. Izvadimo posudu, režemo na kocke i serviramo.
Posluživanje
A šta za desert? Provjerite kategoriju Slatko na www.chakula.ba, sigurna sam da ćete pronaći nešto po vašem ukusu.
30