Moj profil
Evichen123
1.2.2019.

Dvostruki užitak

24

Čokolada i pečeni orasi, okusi su koji dominiraju u ovom  jednostavnom kolaču.

Čokolada i pečeni orasi, okusi su koji dominiraju u ovom  jednostavnom kolaču.

Evichen123
1.2.2019.

Sastojci

Kora:
5 bjelanjaka
200 g šećera
200 g mljevenih prženih oraha
3 žlice brašna
Krema:
5 žumanjaka
100 g šećera
200 ml mlijeka
2 žlice brašna
100 g čokolade za kuhanje
15o g maslaca ili margarina

Priprema

1.

Izmutiti bjelanjke, dodati šećer i još mutiti da dobijemo čvrst snijeg. Lagano umiješati pržene mljevene orahe i brašno. Ja to radim ručno, jednom metlicom od miksera.

2.

Smjesu istresti u lim na papir za pečenje i peći na 160°oko 30 min. Još 10 min ostaviti u pećnici, a onda izvaditi na hlađenje.

3.

Dok se kora peče, umutiti žumanjke sa  šećerom, dodati mlijeko i brašno i skuhati na laganoj vatri. U vruće dodati čokoladu.

4.

Maslac ili margarin pjenasto umutiti i dodati u ohlađenu kremu. Namazati na koru.

5.

Ukrasiti ribanom ili struganom čokoladom.

Posluživanje

Uživati u svakoj prigodi.

  • Cokolada-orasi-kolac(1)
  • Coko-san(1)
  • Kolac-za-utorak(1)

6

Da, u okrilje mamine kuhinje. Mega Pega, hvala na komentaru!👋

Jedan od onih sto vraca u detinjstvo  🙂

Kad je neki bezličan naziv kolača, tipa; kocke ove ili one, šnite ove ili one, ja to odmah promijenim, a često i netko od mojih ima neku asocijaciju na taj kolač i tako nastane naziv po kojem je kolač prepoznatljiv. 👋