Za ovaj recept sam koristila karabatake bez koze , a vi ako zelite mozete koristiti cijelo pile .
Za ovaj recept sam koristila karabatake bez koze , a vi ako zelite mozete koristiti cijelo pile .
Sastojci
Priprema
Luk ocisti i narezi na reznjeve , pa ga rasporedi po dnu posude sa poklopcem koja moze ici u pecnicu . Preko luka poslozi meso . U posebnoj zdjeli izmijesaj skupa worcestershire umak , ocat , secer , senf , chili , cesnjak , sol i papar , sa ovom smjesom prelij meso . Poklopi i prebaci u ugrijanu pecnicu na 150 stupnjeva i peci 2,1/2 sata .
Pecenu piletinu izvadi iz tekucine od pecenja , pa odvoji kost i meso natrgaj vilicom na manje komade . Sok od pecenja procijedi , pa sok sacuvaj sa strane , a mesu dodaj ocijedjeni kuhani luk i promijesaj . U zdjelu sa barbecue umakom dodaj 120 ml soka od pecenja i dobro izmijesaj , pa time prelij meso sa lukom . Dobro izmijesaj i cuvaj na toplom .
Peciva za hamburgere lagano tostiraj ako zelis , pa na svako pecivo rasporedi piletinu , preko piletine stavi salatu od kupusa i poklopi sa drugim dijelom peciva . Serviraj odmah sa jos salate sa strane .
Isprobano. Fantastično! Savetujem da se ovo obavezno proba. I svakako sa salatom od kupusa. Odlično se slaže. Meso je fenomenalno, začini perfektni. Već sam dva puta pravila i opet ću. Moji su oduševljeni. Hvala mnogo na izvanrednom receptu.
10