ovaj recept sam prepisala u knjigu prije par godina, ali kako obožavam coolinariku odlučila sam ga staviti ovdje da mi je na hrpi s ostalim omiljenima i podijeliti ga s vama.... s vremenom sam ga malo izmjenila od izvornog i meni je ovako pre fin.
ovaj recept sam prepisala u knjigu prije par godina, ali kako obožavam coolinariku odlučila sam ga staviti ovdje da mi je na hrpi s ostalim omiljenima i podijeliti ga s vama.... s vremenom sam ga malo izmjenila od izvornog i meni je ovako pre fin.
Sastojci
Priprema
U posudi pomiješajte brašno glatko i i oštro sa praškom za pecivo , dodajte šećer i kakao, sve zajedno sjedinite.
U drugoj posudi pomješajte jaja, mlijeko, ulje, aromu vanilije i dodajte postepeno u suhe sastojke dok miksate
Na kraju dodajte vrelu vodu koju kratko mješate, tek tolko da sjedinite sa ostalim sastojcima.
Na dno okruglog kalupa 26 cm postavite masni mpapir, spojite obruč i odrežite višak papira koji viri sa vanjske strane. Ulijte pripremljenu smijesu.
peći biskvit u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva oko 40 min.
Ostavite biskvit da se potpuno ohladi pa izrežite na tri djela
Lješnjake raširite po tepsiji i stavite peći na 200 stupnjeva dok ne porumene, ali pripazite da ne zagore. Kada se ohlade trljanjem lješnjaka dlanom o dlan odvojit ćete kožicu. Nožem nasjeckajte malo, a ostatak sameljite ( ili ja sve stavim u multipraktik i odmah imam i krupnije i sitno)
Mascarpone sobne temperature izradite sa Nutelom, dodajte lješnjake sve sjedinite i mažite biskvit krema... na kraju ukrasiti s ostatkom lješnjaka.
PS jednom sam zaboravila odvojiti za posip i točno fali taj šmek prženih lješnjaka na vrhu ;)
Posluživanje
stegne se za par sati, ali puno je ukusnija drugi dan.
ja koristim Lidlovu "nutelu" tj onaj tamni namaz sa narančastim čepom i Lidlov mascarpone i super mi je :)
3