Veganska sarma, za sve koji žele pridonijeti sprječavanju okrutnosti nad životinjama, zaštiti okoliša i ponajviše vlastitom zdravlju! Danas, kada znamo da mesna prehrana uzrokuje srčane bolesti, rak debelog crijeva i pluća, osteoporozu, šećernu bolest, zatajenje bubrega, hipertenziju, pretilost i niz drugih oboljenja, sve više ljudi se okreće biljnoj prehrani. Također, biljnom prehranom naglašava se dobrota i poštovanje prema svim živim bićima što posebno odgovara blagdankoj atmosferi. Dobar Vam tek i suosjećajni blagdane ispunjeni mirom, toleracijom i razumjevanjem! :)
Veganska sarma, za sve koji žele pridonijeti sprječavanju okrutnosti nad životinjama, zaštiti okoliša i ponajviše vlastitom zdravlju! Danas, kada znamo da mesna prehrana uzrokuje srčane bolesti, rak debelog crijeva i pluća, osteoporozu, šećernu bolest, zatajenje bubrega, hipertenziju, pretilost i niz drugih oboljenja, sve više ljudi se okreće biljnoj prehrani. Također, biljnom prehranom naglašava se dobrota i poštovanje prema svim živim bićima što posebno odgovara blagdankoj atmosferi. Dobar Vam tek i suosjećajni blagdane ispunjeni mirom, toleracijom i razumjevanjem! :)
Sastojci
Priprema
Odreske seitana koje smo marinirali preko noći u sojinom umaku, uvaljati u brašno i kratko popržiti. Narezati na sitne kockice ili samljeti.
Dodati sitno nasjeckani dimljeni seitan ili tofu, žitarice, naribano povrće koje smo kratko popržili na luku i 4 žlice polubijeloga brašna. Sve dobro izmiješati.
Puniti listove kupusa, koje smo prethodno oprali u hladnoj vodi i izvadili debelu sredinu.
Na 2-3 žlice ulja lagano zagrijati crvenu papriku. Maknuti s vatre i dodati sarme te zaliti vodom tako da sarme budu prekrivene. Kuhati 40 do 50 minuta dok kupus ne bude kuhan.
Na kraju umutiti škrobno ili integralno brašno s vodom, po potrebi dodati još sojinog umaka i uliti u posudu, koju protresemo da se umak rasporedi. Kratko prokuhati.
Posluživanje
Poslužiti uz pire krumpir. Tko voli laganiju varijantu, umjesto prženja može seitan samo marinirati i samljeti ga ili nasjeckati.
:(Još nema komentara