Moj profil
mak63
4.11.2018.

mišići

45 minuta
17

domaće ,slatko,pecivo,mišići,jednostavna i brza priprema,bitno za naglasiti..ne upijaju niti kapljicu masnoće..idealno za hladne dane koji nam lagano dolaze..uz šalicu nekog vama omiljenog toplog napitka..

domaće ,slatko,pecivo,mišići,jednostavna i brza priprema,bitno za naglasiti..ne upijaju niti kapljicu masnoće..idealno za hladne dane koji nam lagano dolaze..uz šalicu nekog vama omiljenog toplog napitka..

mak63
4.11.2018.

Sastojci

za
sastojci
za tijesto potrebno je
150g. Glatkog brašna Podravka+prstohvat soli
3-4 žlice otopljenog maslaca
cca-250ml. toplog mlijeka
3-4 velike žlice Šećera ( kristal)
1 Vanilin šećer Dolcela
1 žličica ruma
sok i korica od pola limuna
1 žumanjak
1 žličica suhog kvasca Dolcela
3-4 žlice grožđica,može i samljevenih oraha
masnoća za prženje mišića
250-300ml. masti,ako ne koristite,može i ulje

Priprema

1.

priprema dizanog tijesta

najprije prosijte brašno,posolite,izmiješajte i ostavite na toplom mjestu.

u  brašno dodajte toplo mlijeko,kvasac,žumanjak,šećer,vanilin šećer,otopljeni maslac,sok i koricu od pola limuna,po ukusu rum,ja sam dodala par  kapi ekstrakta od vanilije i zamiješajte glatko tijesto.

2.

tijesto dobro istucite drvenom kuhačom.na kraju umiješajte grožđice,ja sam dodala i malo preprženih ,samljevenih,domaćih oraha.u presjeku se vidi da je tekstura tijesta malo tamnija.

3.

pripremljeno tijesto držite na toplom mjestu 15-ak, minuta,dok ne pripremite masnoću za prženje.

većom kuhinjskom žlicom vadite tijesto,žlicu svaki put umočite u vruću masnoću.

pecite mišiće dok ne dobiju lijepu tamno-žutu boju.

možete ih ocijediti na kuhinjskom ubrusu,iako moji nisu upijali niti kapljicu masnoće.

4.

sjećam se da sam jednom pitala moju dragu baku Agathu ,zašto se nazivaju "mišići"...odgovorila je,zbog svog oblika  kada se isprže.)) 

Posluživanje

gotove mišiće pospite sa prah šećerom zamirisanim sa jednom vrećicom vanilin ili limun šećera.

u originalnom bakinom receptu,mišići se prže na po mogućnosti (domaćoj) masti..a mogu i na ulju..

poslužite uz njih domaći malinov sirup za umakanje.  uživajte ,u finoj aromi i ukusu starinskih mišića..

ja sam koristila domaće sušene tamne grožđice,mada ih u slasticama "ne ljubim" ,stavila sam jer sam dobila domaće..

  • Mak-peciva(1)
  • Mak-fina-peciva(1)

4

Hvala  vam na lijepim komentarima,moji ih jako vole i sinoć smo ih radili za večeru.😉 

Taj famozni "repić" dobije se kad "mišići" budu prženi i imaju duguljasti oblik.🙂ili neki drugi ovisi, kako ih žlicom oblikujete.😉

Mi to zovemo "mišeki"! Naravno, imaju repić koji nastaje kad se žlicom smjesa stavlja u ulje. Super brzo, zamjena za krafne.

Fini brzi, slatki zalogaji.😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)