Volim ja njih i sa mljevenim mesom al ovako sa rizom su mi omiljene.
Jos jedan turski recept moje drage prijateljice.
Volim ja njih i sa mljevenim mesom al ovako sa rizom su mi omiljene.
Jos jedan turski recept moje drage prijateljice.
Sastojci
Priprema
U vecem, dublje, tiganju zagrijati ulje pa dobro proprziti luk sjecen na sitnije.
Dodati mu sad rizu, odmah posoliti i zaciniti jos po ukusu sa kurkumom, persunom sta ko voli i mjesati cjelo vrjeme na srednjoj temperaturi dok se riza dobro ne uprzi, postane kao staklasta.
Sad dodati paradajz i dobro izmjesati, sjemenke po zelji isto.
Mjesati oko 5 minuta da se fino ukuha, pred sami kraj dodati paprika pire.
Paprikama odstraniti vrhove, posoliti iznutra i puniti skoro do vrhova sa pirinac smjesom, stavite ih u posudu u kojoj ce se kuhati, naliti svu tekucinu, zaciniti sa vegetom, paprikom i staviti da se kuha oko 35-40 minuta dok paprika ne omeksa.
Pred sami kraj kuhanja mozete dodati koju kasiku griza da bude malo gusca corba, ili 1 malu kasiku brasna na 100 ml vode to dobro izmjesati, usuti i kuhati toliko da prokljuca.
3