Čokoladne karamele

U posudu dodaj kondenzirano mlijeko, maslac i šećer.  Grij dok se maslac i šećer ne rastope i sve skupa ne prokuha.

Kad je prokuhalo, u smjesu dodaj marshmallow. Lagano mješaj dok se ne rastopi.

Kad se rastopi, pusti neka vrije na laganoj vatri 4 minute. 

Povremeno promješaj da ne zagori.

Masu i dalje ostavi na vatri.

Izlomi čokoladu na komadiće i pomalo dodaj u masu. 

Povremeno promješaj.

Kad se čokolada otopi, masu izlij u kalup obložen papirom za pečenje.

Kalup bi trebalo biti veličine otprilike 20x20 cm tako da masa bude debljine otprilike 1cm.

OPREZ:

Ne liži žlicu dok se ne ohladi - radi se s rastopljenim šećerom i masnoćom visoke temperature.