od sampinjona naravno jer moji bas nekako nejedu druge vrste he he,.ma samo oni dolaze u obzir,a meni su fini i vrganji...cak!!no divim se ljudima koji se kuze u gljive,njihovo trazenje po sumi,i poslje spremanje raznih specijaliteta
od sampinjona naravno jer moji bas nekako nejedu druge vrste he he,.ma samo oni dolaze u obzir,a meni su fini i vrganji...cak!!no divim se ljudima koji se kuze u gljive,njihovo trazenje po sumi,i poslje spremanje raznih specijaliteta
Sastojci
Priprema
Sampinjone obrisite cistom krpicom,ne prati,..nerezite na manje komadice.
Mladi luk operite pa nasjeckajte.
kuhanu dimljenu,ili presanu sunku narezite na manje kockice.
operite listove kopra i nasjeckajte,njega dodajemo na samom kraju
prvo na malo ulja i maslaca na brzo preprzimo sunku sa mladim lukom,.nakon nekoliko minuta dodamo i sampinjone.
dimstamo desetak minuta..gljive ce pustiti vodu...ma dodajte samo mrvicu vode..ili vina
kad se voda ili vino pokuhaju,.uspite vrhnje za kuhanje,malo zacina i kopra,malo promjesati uz koji minut kuhanja,..i gotovo...posluziti uz pastu!!
8