Punjeni krumpir se može raditi u različitim varijantama. Za punjenje možete koristiti različite vrste mesa i povrća. Ja sam ovaj put koristila namjernice koje sam imala pri ruci i ispalo je iako za neke možda jednostavno, ali definitivno fantastično!
Punjeni krumpir se može raditi u različitim varijantama. Za punjenje možete koristiti različite vrste mesa i povrća. Ja sam ovaj put koristila namjernice koje sam imala pri ruci i ispalo je iako za neke možda jednostavno, ali definitivno fantastično!
Sastojci
Priprema
Krumpir oguliti, oprati i prerezati po pola. Svaku polovicu izdubiti pomoću male žlice ili dubilice za voće. Izdubljene polovice nasoliti i posipati Vegetom. poslagati u nauljenu tepsiju, pokriti aluminijskom folijom i staviti peči u zagrijanu pećnicu na 200°C oko 15 minuta.
U međuvremenu isjeckati slaninu na sitne kockice i popržite ih na tavi dok ne postane zlatno smeđa i hrskava. Dodati sitno sjeckane ostatke krumpira koji je ostao od dubljenja. Uz stalno miješanje propirjati 2 – 3 minute. Maknuti sa vatre, dodati malo Vegete, soli, papra i dobro promiješati. Na kraju umiješati ribani sir trapist i sve povezati sa kiselim vrhnjem.
Izvaditi krumpir iz pećnice, maknuti foliju i svaku polovicu napuniti filom, podjednako tako da potrošimo sav fil. Vratiti u pećnicu i zapeći da se sir rastopi i stvori rumena korica, oko 15. minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz omiljenu salatu. Ovo može biti predjelo, prilog ili lagano glavno jelo.
Dobar tek!
1