Kuglof sa sirom

Prvo izmiješati nadjev: sve sastojke izmiksati u glatku smjesu.
Napraviti biskvit:jaja i šećer miksati, dodati sve ostale sastojke:ulje, jogurt i brašno promiješano s praškom za pecivo i kakaom.
Dobije se jako gusto tijesto.

Modlu za kuglof pomastiti i posipati brašnom.
Na dno kalupa žlicom staviti 1/3 tijesta i staviti peći u ugrijanu pećnicu 7 minuta.
Izvaditi iz pećnice i preko biskvita staviti 1/2 nadjeva sa sirom. Nadjev stavljati po sredini, ne po cijelom biskvitu, da ne dodiruje rub modle.
Preko nadjeva premazati 2/3 tijesta i opet zapeći 7 minuta.
Nakon 7 minuta premazati drugom polovicom nadjeva. Opet samo po sredini i gore staviti preostalo tijesto za biskvit.
Vratiti u pećnicu i nastaviti peći još oko 45 - 50 minuta.

Pećeni kuglof izvaditi iz pećnice i ostaviti da se malo ohladi u modli da bi nadjev od sira postao kompaktan, oko 15 minuta.
Istresti ga na tacnu i po želji posipati sa šećerom u prahu.

Neke sastojke u receptu sam promijenila kao npr. u kremu od sira ide još i 150 ml mlijeka. Meni se činilo da je to nepotrebno jer bi se dobila tekuća krema,a potrebno je da bude čvrsta. Neke mjere su u žlicama, ja sam vagala.

U biskvit sam stavila kakao, piše čokolada.
Recept je s ove stranice.