Ova je isla jucer muzu za rodendan-e,on je poseban,sto se tice torti i kolaca...Ni pod razno vocni-daj puno putra i pudinga i da sam napravila onaj njegov rolat,on bi bio presretan! Al ja volim da miksam i isprobavam i tako je nastala ova ljepota...
Ova je isla jucer muzu za rodendan-e,on je poseban,sto se tice torti i kolaca...Ni pod razno vocni-daj puno putra i pudinga i da sam napravila onaj njegov rolat,on bi bio presretan! Al ja volim da miksam i isprobavam i tako je nastala ova ljepota...
Sastojci
Priprema
Biskvit sam pravila kao i radilica-pomjesala suhe sastojke,dodavala ih( prethodno ulupnim jajima ,mlijeku,seceru i vanili)naizmjenicno sa kljucalom vodom.Pekla sam sve zajedno i to 45 minuta na 180° i razrezala dva puta.Gornju kupolu,koja se nabusi iako ne podmazem stranice,sam odrezala i poravnala tortu(mozete taj dio iskoristiti za cake pop).Ispekla uvecer i u formi (26cm) ostavila da se ohladi ,pa pokrila krpom-nije se osusio,jako je socan i ukusan.
Za vanil kremu sam skuhala puding dan prije sa svim sastojcima ,osim putra i slaga,koje sam dobro umutila sutra,prije samog mazanja torte.
Ganache sam isto radila uvecer-zagrijem tekuce vrhnje(ovdje nije slatko)do vrenja,izlomim toblerone cokoladu i mjesam dok se ne rastopi.Ostavim preko noci na sobnoj temperaturi i prije zavrsavanja torte stavim u frizider.Tako ohladenu dobro umutiti.
U original kremi s interneta pise da u taj ganache ide i 20 g putra-nije uopce potrebno,nisam stavila!Ako cete stavljati,onda odmah u vruci ganache ,jer ako dodate u ohladeni,sve ce vam se zgrudvati.Ako zurite i nemate vremena da vam stoji preko noci,pripremite ga,stavite u zamrzivac oko pola sata i umutite-ako je potrebno,stavite slag ucvrscivac 3-4 vrecice(isprobala sam).
Vanil kreme ima dovoljno i za namazati cijelu tortu pa cak i za gore ukrasiti ,samo sam u taj ostatak dodala jos 100g otopljene milka cokolade i namazala gore i okolo.
Posluživanje
https://www.coolinarika.com/recept/bloody-berry/?meta_refresh=1
Htjela sam praviti Bloody Berry,ali vocni dio i moj muz ne idu zajedno....Rado(radilica) hvala na inspiraciji i receptu,malo sam izvrnula tvoju tortu i dobila Toblerone.Pravim je uskoro u originalu,al za sebe i one koji vole vocno ;) ...
10