Krumpir koji se topi u ustima....Nama je odlično sjeo uz roštilj.....ali prošlo bi ovo i kao samostalno jelo uz sezonsku salaticu....
Krumpir koji se topi u ustima....Nama je odlično sjeo uz roštilj.....ali prošlo bi ovo i kao samostalno jelo uz sezonsku salaticu....
Sastojci
Priprema
Oprati i oguliti krumpir.Narezati ga na što tanije šnitice.Staviti mlijeko ,vrhnje za kuhanje i začine u posudu i zagrijati do vrenja.Tepsiju dublju premazati sa malo maslaca i češnjakom.Češnjak ostaviti u tepsiji i gore poslagati šnitice krumpira jednu do druge(može i jako gusto).
Krumpir zalijati sa prokuhanim preljevom od mlijeka i vrhnja.Tijekom pečenja možete s par žlica tekućine preliti vrh krumpira.Krumpir mora skoro sav(do 2/3) biti prekriven tekućinom u kojoj će se kuhati-peći.
Po vrhu staviti sitne komadiće maslaca,a po želji i naribanoga sira(može i bez sira).Krumpir staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.Peći oko 40 minuta dok se lijepo ne zapeče.
Poslužiti uz roštilj,pečenje ili kao samostalno jelo uz salatu po želji.
Posluživanje
Recept je iz časopisa "Essen und trinken".
12