starinski,autohtoni,dalmatinski slatki desert,sa domaćim suhim smokvama i bademima(bajamima) jednostavan i jako brz za pripremiti,ako volite,toplo preporučam;)
starinski,autohtoni,dalmatinski slatki desert,sa domaćim suhim smokvama i bademima(bajamima) jednostavan i jako brz za pripremiti,ako volite,toplo preporučam;)
Sastojci
Priprema
priprema smokvenjaka
suhe smokve sitno sameljite u blenderu ,dodajte bademe(koje možete ako volite prethodno blanširati-oguliti i popržiti).
prelijte sa sokom od limuna ili naranče,sve sastojke dobro izmiksajte,pa izmiješajte ručno.
oblikujte po želji može to biti tanka pogača ili oblik roladica,zamotajte u alfoliju i sušite u zagrijanoj pećnici na 80 stupnjeva cca-45 minuta.
dobro zamotajte ,držite na hladnom mjestu do upotrebe.
Posluživanje
po ukusu možete u smjesu dodati 1 malu grančicu komorača,mljeveni cimet,rogačicu rakiju ili domaći liker od suhih smokvi..
Hvala vam na komentarima i meni se sviđa,prvi put radim i opet ću,kad dobijem domaće suhe smokve od naših prijatelja iz Dalmacije👋
volim ga i moji u Dalmaciji isto prave,samo nekad svekrva bajame zamijeni orasima i bude mi i bolji.
Kako je tebi ispao recept?
6