Sastojci
Priprema
Ukljuciti rernu da se zagreje na 180 stepeni.
Ulupati belanca sa šećerom, ja dodajem i vanila stapic pa dodati žumanca i umutiti.
Dok mutite polako sipati ulje, pa mleko.
Na kraju dodati kakao i brasno pomesano sa praskom za pecivo.
Istresti sve u obložen pleh pek papirom prečnika 26 cm ili 20 x 30 cm . ja pravim okruglu...u plehu gde se skida okvir!
Peci oko 20 – 25 minuta zavisi do rerne.
Ako niste sigurni bocnite čačkalicom i ako izadje suva gotovo je.
Prekrije se, da se kora prohladi pa izvadite iz pleha, skinite papir i ostavite da se skroz ohladi.
Dok se kora hladi napravite fil. Umutiti šlag sa kiselom vodom ili ja stavljam slatku pavlaku...
Ulupati kiselu pavlaku sa šećerom u prahu, pa dodati mleveni plazma keks.
Promešati pa dodati 4 kašike prethodno umućenog šlaga i promešati, to se radi ukoliko je keks suv...
Ohladjenu koru preseći vodoravno na tri tanje korice. A mozetzete i svaku od kora posebno da pecete oko 10 min...posto su onda tanje...
Stavim prvu koru, dobro porskam čokoladnim mlekom i kad upije namažem sa filom od plazma keksa, pa šlagom, opet kora, isprskam čokoladnim mlekom pa fil od plazma keksa pa šlag i oonda zadnja kora i opet prelivanje sa čokoladnim mlekom.Nekada uspem da napravim 2 kore a nekada 3, tj da isecem...
Tortu staviti na hladno...onda je dekorisati slagom ili vec sta vam padne na pamet...
Prijatno
Kako je tebi ispao recept?
2