Moj profil
DaMi3
20.12.2016.

CIGARET KIFLICE

2 minuta
56

Vrhunski recept.

Nemojte zaliti ni materijal ni trud,ove kiflice su izdasne, aromaticne,
socne i neobicne,mekane.
Kako se kaze jedna"vuce"drugu,prekrasne,uravnotezenog okusa u sastojcima.

Priprema tijesta i punjenja je jednostavna,potrebno je samo malo strpljenja i vremena za motanje(oblikovanje)

Vrhunski recept.

Nemojte zaliti ni materijal ni trud,ove kiflice su izdasne, aromaticne,
socne i neobicne,mekane.
Kako se kaze jedna"vuce"drugu,prekrasne,uravnotezenog okusa u sastojcima.

Priprema tijesta i punjenja je jednostavna,potrebno je samo malo strpljenja i vremena za motanje(oblikovanje)

DaMi3
20.12.2016.

Sastojci

TIJESTO:
450g milerama
225g maslaca
1 kafena kasicica sode bikarbone
5 solja od 2 dl brasna(ili 10 dl brasna)-mekog
FIL:
450g samljevenih oraha
2 solje(od 2 dl ) secera
3 bjelanceta
1 vanilin secer
narendana kora jednog limuna

Priprema

1.

Izmijesati mileram,maslac i sodu bikarbon.Dodati brasno,te zamijesiti sve da se dobije glatko tijesto.
Tijesto potom podijeliti na 8 jednakih delova i oblikovati u loptice.

2.

Za fil pomijesati orahe sa secerom+vanilin secer +narendana korica limuna.Dodati 3 bjelanca(ne treba ih mutiti) i rukom izmjesiti u kompaktnu masu.
Masa treba da je cvrsta 

3.

Svaku lopticu razvuci tanko,kao za rezance za supu. Isijeci na 8 jednakih dijelova, kao kada pravite obicne kifle.

Fil podijeliti na 8 dijelova
Fil staviti ravnomerno na siri deo trougla,zamotati kiflicu,obratiti paznju da se kiflica zamota ravnomerno kako bi izgledala kao cigareta.

MALA NAPOMENA:Da fil ne bi iscurio na pojedinim”tackama”u toku pecenja motati tako da se fil stavi na siri dio trougla ravnomjerno i ne do kraja.Poceti motati odmah i fil i tijesto zajedno(NE preklopiti pa rolati) u rolnu,rolati do kraja da dobije malo izduzeni oblik cigarete(malo pritisnuti krajeve)

4.

Stavljati  u pleh(oblozen pek papirom) i peci na tihoj vatri( 160-180°C-prilagoditi sopstvenoj pecnici) oko 25 min,treba da budu bijele ili samo malo,malo rumene.

Posluživanje

Ohladjene uvaljati u prah secer,
Prave nekoliko dana prije posluzivanja.

Uzivajte,prijatno :) 

  • Božić(4)
  • Kiflice-cigareta(1)
  • Prhko(1)
  • Prhke-kiflice(1)
  • Kiflice-prhke(1)
  • Fini keksići(1)
  • Print(1)
  • Slatke kiflice(1)
  • Kiselo-vrhnje-tijesto(1)

12

hvala na slici. divno izgledaju. pravicu ih. 

pompom,hvala puno😍savrsene su,recept imam vec dugo,a ove godine sam se,nekako sa strahom,odlucila praviti ih...Zapravo nikakva teskoca,samo malo vise vremena oko motanja.Od ove godine postaju redovne i nezaobilazne za praznike i feste 😋👋

Baš su ti divne i jako zanimljive! Vjerujem da će ako ne sad doći uskoro na red za isprobavanje!👍