Kod formiranja riže u kuglice navlažite ruke da se smjesa ne lijepi.
Moj profil
Panirane kuglice od riže i sira poslužite uz pečene male rajčice i uživajte u šarmu finih kuglica na pladnju kojima neće moći odoljeti niti najzahtjevniji probirljivci.
Panirane kuglice od riže i sira poslužite uz pečene male rajčice i uživajte u šarmu finih kuglica na pladnju kojima neće moći odoljeti niti najzahtjevniji probirljivci.
Sastojci
za
Priprema
1.
Rajčice prerežite na pola, stavite u posudu za pečenje te začinite s maslinovim uljem, soli i paprom.
2.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 30 minuta. Kad su gotove stavite ih sa strane do serviranja.
3.
Za to vrijeme rižu stavite kuhati u 600 ml vrele, posoljene vode i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 20 minuta.
4.
Zatim rižu koja je upila svu tekućinu pospite paprom, parmezanom i umiješajte maslac. Sve dobro promiješajte i ostavite da se malo ohladi.
5.
Za formiranje arancina uzmite malo pripremljene riže i rasporedite po dlanu. Stavite kockicu mozzarelle, listić bosiljka u sredini i oblikujte kuglicu.
6.
Formirane kuglice uvaljajte u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u krušne mrvice.
7.
Popržite u zagrijanom dubokom ulju do zlatne boje, nekoliko minuta sa svake strane.
Posluživanje
Tople arancine poslužite s pečenim rajčicama.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara