Omiljeni cheesecake u Haloween varijanti.
Sastojci
Priprema
Samljeti kekse, pa u njih dodati šećer i maslac. Rukom razraditi da se maslac izmrvi pa staviti u kalup za tortu. Dnom čaše zagladiti i poravnati smjesu, te staviti u zagrijanu pećnicu na 200°C 5 min, zatim smanjiti temperaturu na 170°C i peći još 3-4 minute.
Krem sir izmiksati pa dodati jaja, šećer i Dulce de leche, još malo izmiksati dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Na kraju umiješati narezane čokoladice.
Dobivenu smjesu polako preliti preko pečenog tijesta i vratiti u pećnicu na 170°C 20 minuta.
Kiselo vrhnje, vanilin šećer i šećer izmiksati i polako preliti preko gotove žute kreme, te vratiti u ugašenu (ali još toplu) pećnicu i ostaviti dok se pećnica ne ohladi.
Za čokoladnu kremu - zagrijati vrhnje ( paziti da ne zavrije), kad je dovoljno toplo dodati usitnjenu čokoladu i miješati dok se smjesa ne izjednači te mlako preliti preko bijele kreme.
Spremiti u hladnjak da se dobro ohladi pa ukrasiti otopljenom bijelom čokoladom i keksom.
Posluživanje
Posližiti dobro ohlađeno.
:(Još nema komentara