Isprobala sam jedno fino tusko jelo, sa piletinom i dosta raznovrsnog povrća, upakovano u jufku. Nama se dopalo, preporučujem ga.
Isprobala sam jedno fino tusko jelo, sa piletinom i dosta raznovrsnog povrća, upakovano u jufku. Nama se dopalo, preporučujem ga.
Sastojci
Priprema
Prvo skuhati grašak, mrkvu i krompir. U dubokoj tavi prodinstati sitno isjeckan luk i bijeli luk, dodati piletinu izrezanu na kockice i dinstati sa lukom Dodati papriku, crvenu i zelenu i na kraju gljive izrezane na listiće.Dinstati sve , dok nestane tečnosti Skloniti sa šporeta i staviti sa strane.Kuhani grašak, mrkvu izrezanu na kockice i krompir dodati u tavu sa ostalim povrćem.Začiniti i sve dobro promiješati.
Napraviti bešamel umak od brašna i mlijeka, dodati mu začine i naribani sir.
Uzeti jadnu koru jufke, prepoloviti je i staviti na zdjelicu,(od pudinga) napraviti udubljenje u zdjelici a okolo će biti ostatak jufke koji će se poslije saviti.Jufku premazati sa uljem.U sredinu jufke staviti nadjev, (3 kašike) zatim predaciti dio jufke sa gornje strane prema sredini , prebaciti donji dio jufke prema sredini.zatim sa jedne i druge strana, da dobijete jedan fino smotani paketić.Staviti ga u podmazanu tepsiju.Tako uraditi i sa preostalim jufkama i nadjevom, dok se sve utrroši.
Složene kebabe u tepsiji prelijemo sa bešamel umakom, stavimo po komadić sira i stavimo u rernu da se peće, na 200 C dok fino porumeni.Peće se nekih 35 min.Izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlani.
Posluživanje
Poslužiti sa sezonskom salatom. Prijatno!
Hvala puno draga na isprobanom receptu.Najbitnije je da se pojelo i da vam se svidjelo.Nadam se slikama , nekom drugom prilikom.Puno pozzzzz👋
Isprobano,pojedeno ali ne i uslikano.Biće još prilika jer nam se jako svidjelo.Pošto MM voli samo pohanu piletinu za ovu priliku sam koristila teletinu,mozzarellu preko bešamela i bez gljiva jer je MM alergičan na njih.Izvrsno!!!🙂😍👋
21